La empresa Sozoe Better Foods, recibió las primeras máquinas importadas para el desarrollo y crecimiento de su producción, esto como resultado de un proceso de acompañamiento y financiamiento impulsado desde el ecosistema emprendedor conformado por AFIDEER, el Grupo Motta, la Universidad Adventista del Plata (UAP) y diversas instituciones comprometidas con el desarrollo productivo y la innovación en la provincia.
La incorporación de la nueva línea de elaboración permitirá a la empresa iniciar una etapa de expansión que, una vez completada con los equipos de packaging y refrigeración que llegarán próximamente, multiplicará por quince su capacidad de producción.
Sozoe Better Foods, es una empresa radicada en Libertador San Martín y está dirigida por Ervin Rhys, estudiante de Ingeniería Agronómica de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER), y el Lic. Ezequiel Barriga, graduado de la Licenciatura en Administración de la Universidad Adventista del Plata. Ambos forman parte de una generación de emprendedores que ha encontrado en la articulación entre el ámbito académico y el sector empresarial una oportunidad concreta para transformar ideas innovadoras en proyectos productivos de impacto.
Este crecimiento tiene su origen en el XII° Congreso Internacional AFIDE 2024, realizado en Entre Ríos, donde Sozoe Better Foods recibió uno de los Créditos de Honor promovidos a través del trabajo conjunto de AFIDEER (Asociación para la Formación, Investigación y el Desarrollo del Emprendimiento en Entre Ríos). A partir de allí, comenzó un proceso de acompañamiento que involucró recursos financieros, asesoramiento técnico y seguimiento estratégico para hacer posible la inversión.
Uno de los principales impulsores de esta iniciativa fue el Mag. Héctor Motta, a través del Grupo Motta, que otorgó dos Créditos de Honor por un total de 103 000 dólares. El primer desembolso fue de 80 000 dólares para la adquisición de equipamiento, mientras que un segundo aporte de 23 000 dólares permitió cubrir costos vinculados a la importación y nacionalización de las máquinas.
La Universidad Adventista del Plata también tuvo una participación significativa en este proceso mediante un préstamo adicional de 10 000 dólares, reafirmando su compromiso con el fortalecimiento del emprendedorismo y el desarrollo de proyectos liderados por jóvenes profesionales. Además del apoyo financiero, la institución acompañó el crecimiento de la empresa mediante la participación de equipos técnicos, profesionales y especialistas que brindaron asesoramiento en distintas etapas de planificación e implementación.
Esta colaboración refleja uno de los objetivos centrales de AFIDEER: generar espacios donde universidades, empresas, emprendedores e instituciones trabajen de manera conjunta para promover el desarrollo económico, la innovación y la creación de oportunidades en la región.
«En Sozoe Better Foods estamos dando un paso importante en el crecimiento de nuestro proyecto con la incorporación de nuevas maquinarias. Sabemos que este logro no hubiera sido posible sin el apoyo de personas e instituciones», expresó Ervin Rhys. Asimismo, destacó especialmente el acompañamiento del Mag. Héctor Motta y del Grupo Motta, así como el respaldo recibido por las organizaciones que impulsaron el proyecto desde sus inicios.
Actualmente, Sozoe Better Foods distribuye sus productos en distintas provincias argentinas y se ha posicionado como una empresa innovadora en el sector de alimentos de origen vegetal. Su catálogo incluye Tofu Orgánico elaborado con soja certificada, además de productos como Vegurt y Veganteca, desarrollados bajo principios de salud integral y sostenibilidad.
Más allá de la incorporación tecnológica, este avance representa uno de los resultados concretos surgidos del Congreso Internacional AFIDE 2024 y evidencia el potencial de la articulación entre el conocimiento académico, el financiamiento estratégico y el acompañamiento institucional. En este proceso, la participación de AFIDEER, el liderazgo del Mag. Héctor Motta y el Grupo Motta, junto con el compromiso de la Universidad Adventista del Plata y las demás instituciones que integran este ecosistema, demuestran cómo el trabajo colaborativo puede transformar proyectos emprendedores en empresas con capacidad de crecimiento, innovación y proyección hacia nuevos mercados.
