En el marco del Salón de los Pioneros de la Universidad Adventista del Plata (UAP), el 12 de noviembre inició este espacio académico y científico, enfocado en generar conciencia sobre la relevancia del consumo de alimentos de origen vegetal en la prevalencia de enfermedades metabólicas y la conservación del medio ambiente.  Ante una importante presencia de inscritos en este Congreso, el programa contempló, como primera ponencia una introducción acerca de la definición de Alimentación Basada en Plantas (ABP), trabajo del Dr. Winston Craig, presentado por la Lic. Marta Ravinovich, directora de la carrera de Nutrición de la UAP. Seguidamente, las licenciadas Marcela Manuzza y Luciana Barretto, expusieron acerca del Embarazo y ABP: situaciones especiales….