De esta forma esta propuesta académica de la Universidad Adventista del Plata (UAP) estará participando de los procesos de acreditación según contempla este artículo de la Ley Nacional 24 531.

Según esta inclusión, que inició en marzo de 2020, la carrera de Nutrición está dentro de este esquema a de la Ley de Educación Superior en Argentina. Este artículo se refiere a todas las profesiones reguladas por el Estado cuyo ejercicio pudiera comprometer el interés público y poner en riesgo directamente la salud de las personas.

Por tanto, los programas de estudio de las diferentes carreras de Nutrición del país deben tener en cuenta los contenidos curriculares básicos y los criterios sobre la intensidad de la formación práctica, estándares que pondrán marco a la formación profesional en esta disciplina. Estos aspectos están establecidos por el Ministerio de Educación en acuerdo con el Consejo de Universidades. Esta modificación jurídica garantiza que la carrera de Nutrición cumpla con los requisitos necesarios para formar profesionales capacitados y regulados, asegurando así la protección de la salud pública y el interés general.

La carrera de Nutrición está incluida en el artículo 14 de la Ley de Educación Superior en donde la carrera necesita pasar por el proceso de acreditación realizado en cada una de las carreras de Nutrición de Argentina. La Ley de Educación Superior es la que regula la acreditación de carreras, tanto de grado como de posgrado. En el caso de las primeras, solamente se prevé acreditar aquellas consideradas de “interés público”.

UAP Noticas dialogó con la Lic. Marta Ravinovich, directora de la carrera de Nutrición de la universidad: <<Por muchos años, la Asociación de Escuelas Universitarias de Nutrición de la República Argentina (ASEUNRA) estuvo trabajando en los estándares para la acreditación de la carrera>>. Esta entidad tiene como objetivo informar y apoyar a los Diplomados en Nutrición Humana y Dietética, así como trabajar en favor del reconocimiento que esta titulación merece y encaminar sus esfuerzos para mejorar la situación actual del dietista.

<<El Ministerio de Educación acredita a las diferentes instituciones educativas y tiene un organismo que es la Comisión Nacional de Evaluación y Acreditación Universitaria (CONEAU) quién realiza la evaluación externa, y luego el Ministerio es el que certifica. Finalmente, fue aprobado por las diferentes instancias y se consensuaron los estándares que se van a considerar. Una de las últimas que se tuvo en este aspecto fue en el Consejo de Rectores de Universidades Privadas de Argentina (CRUP), consenso que se compartió con el Consejo de Universidades quedando establecidos los estándares, los cuales fueron oficializados por el Ministerio de Educación. Se estima que, en 2025 se abrirá este proceso de acreditación de la carrera en todo el país>>, afirmó la Lic. Ravinovich.

En el artículo 43 se estable que el título de Licenciado/a en Nutrición configura un caso típico de los previstos en el artículo antes mencionado, en tanto resulta claro que la deficiente formación de dichos profesionales compromete el interés público poniendo en riesgo de modo directo la salud de los habitantes.

<<Son muy buenas noticias porque se cree que va a haber una unificación en todos los planes de la carrera de nuestro país. Será un beneficio para los alumnos que deseen ir a trabajar a otros países para revalidar la carrera. Debemos adecuarnos a los estándares y trabajar en los puntos que nos evaluará el Ministerio para obtener la acreditación y la modificación del plan de estudio de la carrera de Nutrición>>, agregó la Lic. M. Ravinovich.

<<Es una oportunidad para seguir creciendo y mejorar. También, se tuvo un intercambio con colegas: logramos realizar conexiones con otras instituciones. Se posiciona la carrera dentro del marco institucional y social. Es muy importante que la comunidad comprenda la importancia del profesional de la nutrición>>, sostuvo la Lic. Ravinovich, directora de la carrera de Nutrición en la UAP.

Fuentes: Argentina: incluyen a la Carrera de Nutrición en la Ley Nacional de Educación Superior

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