O Centro de Estudos sobre Direito e Religião (CEDyR) da Universidad Adventista del Plata, é um espaço acadêmico de análise, reflexão e participação em relação ao direito de liberdade religiosa e de consciência, e a relação do Estado com as religiões.

Decorre da preocupação de um grupo de docentes e profissionais das ciências jurídicas e afins, com convicção de que os direitos relacionados à liberdade de consciência – tão fundamental ao ser humano, e base de todas as demais liberdades – merecem serem objetos de estudo e promoção na universidade. Dentro desse amplio horizonte, propõe-se uma especial atenção às minorias religiosas, grupos geralmente desfavorecidos na proteção e gozo desses direitos.

A criação do CEDyR faz parte da preocupação da Universidad Adventista del Plata em fomentar a investigação, transferir e estender esses temas significativos para a comunidade. Mediante um acordo com a Associação Internacional de Liberdade Religiosa (IRLA, siglas em inglês), o CEDyR sedia de forma local essa organização, a IRLA UAP.

Nesse contexto, o CEDyR pretende realizar várias atividades relacionadas a investigação, educação, diálogo e reflexão que sejam úteis para a promoção do direito de liberdade religiosa para todos, com especial ênfase nas minorias religiosas.